Yleensä pannacottaan laitetaan kermaa, mutta päätin korvata sen maidolla. No tämä ei tietenkään virallisesti ole enää pannacotta.

 

 

Tarvikkeet

• 2 liivatelehteä
• 1 tl vaniliinisokeria
• 2 dl maitoa
• 100 g maitosuklaata
• 2 dl maustamatonta jogurttia

Valmistus

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.

Keitä maitoa, sokeria ja vaniliinisokeria kattilassa noin 10 minuuttia. Sekoïta ettei seos pala pohjaan.

Purista liivatelehdistä ylimääräinen vesi pois ja sekoita ne sitten kuuman kerman joukkoon. Paloittele suklaa kattilaan ja sekoita tasaiseksi. Lisää lopuksi jogurtti.

Kaada seos tarjoilu laseihin ja anna hyytyä jääkaapissa noin 2 tuntia.